成長には「きっかけ」が必要だ！キノコの話だけど・・・。 昔ながらのミズナラの木に椎茸を栽培（今は原木栽培方法）をしていますが、発生時期になるといつも不思議なことがある。出芽のシーズンになっても発生しない原木もあるから私は木口をハンマーで軽く…
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