控えめ・淡泊、光る脇役…いいねッ！ ― キャベツの性格です 嬬恋村はいま、キャベツの出荷最盛期。今朝の畑の温度はたった４℃ですから、キャベツも一段と甘くなる季節です。年間、たくさん消費されるけれどキャベツは食卓ではどんな扱われ方なのか、いつも、…